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无花果种植基地---无花果干的制作方法

作者:www.sfearch.com 时间:2018-09-21 来源:原创

   美味营养的无花果干让很多人垂涎欲滴。那么如何制作无花果干呢?制作无花果干的时候又需要注意哪些问题,接下来就和无花果种植基地一起来了解吧。

无花果种植基地

    无花果干制作方法
    1、选材料
    无花果干
    在制作无花果干的时候,要选择好吃的无花果,这是最为基本的。什么样的无花果是适合制作无花果干的呢?
    一般果肉多,刚刚成熟可以食用的无花果是最好的。我们摘下无花果之后,要先用清水将无花果清洗一遍,之后将果柄去除。为了能够方便我们的食用,比较大的无花果,我们可以将其切成两半。另一方面,也是能够让无花果更快被干燥。
    2、脱皮
    很多人觉得将无花果干脱皮是一件非常辛苦的事情。其实不然加入氢氧化钠溶液,之后将其加热到90度左右,将无花果放入溶液中,加入加热一分钟
    之后用清水将浸泡好的无花果清洗干净,还要加入少许浓度稀的酸溶液进行中和,就能够让无花果更快脱皮。不过为了保护我们的手不被酸碱溶液侵蚀,还是带上手套比较好。
    3、干燥
    制作无花果干,重要的步骤就是干燥问题了。我们需要将处理好的无花果平摊在盘子中,自然晾晒。晾晒的时候,要注意放在一个比较干燥的地方,要是有些地方比较潮湿,我们可以选择用木棍或者是石块垫一下。
    为了让无花果的不同面都能够充分干燥,我们要注意翻动无花果。
    4、包装
    在包装无花果的时候,我们要注意下无花果的回软问题。一般情况下,无花果的回软需要两天的时间,等到回软后,就可以将其装入食品袋,再封口装箱。
    无花果种植基地提示以上就是无花果干的制作方法,想要吃到干净卫生的无花果干,还是需要我们的巧手亲子制作,过程也是非常有趣的。还是试试看吧。
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